1. Soda (tro soda, soda cacbonat) có giống baking soda (natri bicarbonate) không?
Soda và baking soda nghe có vẻ giống nhau, nhiều bạn có thể nhầm lẫn, nghĩ rằng chúng giống nhau nhưng thực tế, soda và baking soda không giống nhau.
Soda, còn được gọi là tro soda, natri cacbonat, là nguyên liệu thô tự nhiên và baking soda thường dùng để chỉ baking soda ăn được, công thức hóa học được gọi là natri bicarbonate, được làm từ nguyên liệu thô nâng cấp sau khi chế biến soda, hai loại này khác nhau trong nhiều khía cạnh.
2. Sự khác biệt giữa tro soda và baking soda (natri bicarbonate) là gì?
①Công thức phân tử khác nhau
Công thức phân tử của tro soda là: Na2CO3, còn công thức phân tử của baking soda((natri bicarbonate)) là: NaHCOz, đừng chỉ nhìn vào một H mà sự khác biệt giữa chúng là tương đối lớn.
②Độ kiềm khác nhau
Tro soda có tính bazơ mạnh, trong khi baking soda ((natri bicarbonate)) có tính bazơ yếu.
③Hình dạng khác nhau
Soda tro có bề ngoài nhẹ, tương tự như đường trắng nhưng ở trạng thái cát nhỏ hơn, không phải bột, và baking soda ((natri bicarbonate)) có bề ngoài là trạng thái bột màu trắng rất nhỏ.
④Màu sắc khác nhau
Màu tro soda có màu trắng hơi trong suốt, màu không trắng như baking soda((natri bicarbonate)) và có một chút màu trong mờ, còn màu của baking soda((natri bicarbonate)) là màu trắng, là màu trắng tinh khiết , rat trang.
⑤Mùi khác biệt
Mùi của tro soda rất hăng, có mùi hăng rõ rệt, vị nặng hơn, thường được gọi là “mùi kiềm”, và mùi baking soda ((natri bicarbonate)) rất nhạt, không hăng, không có mùi.
⑥Bản chất khác nhau
Bản chất của tro soda tương đối ổn định, không bị phân hủy khi gặp nhiệt, dễ tan trong nước và nước sau khi pha với nước có tính kiềm, còn bản chất của baking soda ((natri bicarbonate)) không ổn định, nó dễ bị phân hủy dưới tác dụng của nhiệt, nó cũng dễ hòa tan trong nước và dễ bị phân hủy thành natri cacbonat, carbon dioxide và nước khi thêm vào nước, do đó nước có tính kiềm yếu sau khi hòa tan trong nước.
3.Có thể trộn soda và baking soda (natri bicarbonate) được không?
Soda và baking soda là khác nhau, baking soda được làm từ quá trình chế biến soda, nói chung baking soda có thể được sử dụng thay cho tro soda, nhưng tro soda không thể thay thế baking soda.Ngoài ra, dù là soda hay baking soda thì bạn cũng nên chú ý kiểm soát lượng sử dụng khi sử dụng, không quá nhiều.
Chúng tôi Weifang Totpion Chemical Industry Co., Ltd là nhà cung cấp chuyên nghiệp tro soda/natri cacbonat và natri bicarbonate.Vui lòng truy cập trang web của chúng tôi www.toptionchem.com để biết thêm thông tin.Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Thời gian đăng: 17-11-2023